Recuento de microorganismos aerobios- mesófilos

Objetivos: Utilizar métodos de recuento en placa, calcular la biota total presente en la muestra y estudiar la calidad sanitaria de los productos analizados.

Material:

- Matraces de plate count agar (PCA)
-Baño termostático
-Mechero bunsen
-Agitador orbital
-Pipeta y puntas
-Placa petri vacias estériles
-Estufa de cultivo