Recuento de microorganismos aerobios- mesófilos
Objetivos : Utilizar métodos de recuento en placa, calcular la biota total presente en la muestra y estudiar la calidad sanitaria de los productos analizados. Material : - Matraces de plate count agar (PCA) -Baño termostático -Mechero bunsen -Agitador orbital -Pipeta y puntas -Placa petri vacias estériles -Estufa de cultivo
